Tại sao khi rửa rau, quả, chúng ta không nên ngâm trong nước muối quá lâu

Giải Sinh 10 Ôn tập chương 3

Haylamdo biên soạn và sưu tầm lời giải Bài tập 3 trang 84 Sinh học 10 trong Ôn tập chương 3, lời giải hay và ngắn gọn giúp học sinh biết cách làm bài tập Sinh học 10.

Bài tập 3 trang 84 Sinh học 10: Tại sao khi rửa rau, quả, chúng ta không nên ngâm trong nước muối quá lâu?

Lời giải:

Khi rửa rau chúng ta không nên ngâm trong nước muối quá lâu vì: Nước muối là môi trường ưu trường đối với tế bào thực vật. Do đó, khi ngâm trong nước muối quá lâu, nước từ rau, quả sẽ bị vận chuyển ra khỏi tế bào làm các tế bào co nguyên sinh dẫn đến rau, quả bị héo (giảm chất lượng rau, quả).