Cấu trúc, chức năng của cacbohiđrat

   1. Cấu trúc hoá học

Cấu trúc, chức năng của cacbohiđrat

   1. Cấu trúc hoá học

   - Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ được cấu tạo chủ yếu từ 3 nguyên tố : C, H, O.

   - Dựa vào số lượng đơn phân trong phân tử, người ta chia cacbohiđrat thành 3 loại : đường đơn (glucôzơ, fructôzơ,…), đường đôi (lactôzơ, saccarôzơ,…) và đường đa (tinh bột, xenlulôzơ,…).

   2. Chức năng

   - Là nguồn năng lượng dự trữ của tế bào và cơ thể.

   - Cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể.