Nêu các cách bảo quản chế phẩm enzyme

Nêu các cách bảo quản chế phẩm enzyme.

Giải Chuyên đề Sinh học 10 Bài 8: Sản xuất enzyme tự nhiên

Câu hỏi 8 trang 54 Chuyên đề Sinh học 10: Nêu các cách bảo quản chế phẩm enzyme.

Lời giải:

Các cách bảo quản chế phẩm enzyme:

- Theo dạng bảo quản: Sấy khô, sấy phun, sấy đông khô và được đóng gói dạng bột hoặc được giữ trong dung dịch bảo quản và đóng chai.

- Theo điều kiện nhiệt độ: Bảo quản chế phẩm enzyme ở nhiệt độ thường (25 – 30 ^oC), bảo quản trong điều kiện mát (4 – 10 ^oC) hoặc ở điều kiện đông lạnh (từ -20 ^oC đến – 30 ^oC).