Giải Công nghệ 9 trang 24 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Với Giải Công nghệ 9 trang 24 trong Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 24.
Giải Công nghệ 9 trang 24 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Khám phá 1 trang 24 Công nghệ 9: Có nhận định cho rằng, thợ chế biến thực phẩm là người nấu ăn. Theo em, nhận định đó đúng hay sai? Tại sao?
Trả lời:
- Theo em, thì thợ chế biến thực phẩm cũng có thể được xem là người nấu ăn.
- Giải thích: thợ chế biến thực phẩm và người nấu ăn đều tham gia vào quá trình chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu thực phẩm cho quá trình chế biến.
Khám phá 2 trang 24 Công nghệ 9: Để thực hiện tốt công việc của mình, thợ chế biến thực phẩm phải chú trọng phát triển những năng lực và phẩm chất nào?
Trả lời:
Để thực hiện tốt công việc của mình, thợ chế biến thực phẩm phải chú trọng phát triển những năng lực và phẩm chất là:
- Năng lực:
+ Có kiến thức về các loại thực phẩm.
+ Có kĩ năng chế biến các loại thực phẩm.
- Phẩm chất:
+ Tỉ mỉ, cẩn thận trong quá trình làm việc.
+ Có đạo đức nghề nghiệp.
Khám phá trang 24 Công nghệ 9: Đọc nội dung mục II.2 và cho biết vận hành máy sản xuất thực phẩm là gì, nêu các năng lực và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm.
Trả lời:
- Vận hành máy sản xuất thực phẩm là những người làm nhiệm vụ có liên quan thiết lập, vận hành, giám sát máy móc được dùng để giết mổ động vật, cắt thịt từ xác động vật hay nướng, đông lạnh, hun nhiệt, nghiền, trộn, chế biến các loại thực phẩm, đồ uống, ...
- Năng lực và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm là:
+ Năng lực: sử dụng được nhiều thiết bị, máy móc và có khả năng lên kế hoạch để sử dụng các thiết bị, máy móc.
+ Phẩm chất: có sự tập trung, cẩn thận, tỉ mỉ.
Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm hay khác: