Giải Công nghệ 9 trang 25 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Với Giải Công nghệ 9 trang 25 trong Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm Công nghệ 9 Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời các câu hỏi & làm bài tập Công nghệ 9 trang 25.
Giải Công nghệ 9 trang 25 Kết nối tri thức Chế biến thực phẩm
Khám phá trang 25 Công nghệ 9: Có thể coi đầu bếp trưởng là người chỉ huy, chịu trách nhiệm toàn bộ khu bếp tại nơi làm việc của mình. Theo em, người đầu bếp trưởng cần có phẩm chất và hiểu biết những kiến thức gì để đáp ứng yêu cầu nghề nghiệp của mình?
Trả lời:
Người đầu bếp trưởng cần có phẩm chất và hiểu biết những kiến thức để đáp ứng yêu cầu nghề nghiệp của mình là:
- Phẩm chất:
+ Khéo tay, sạch sẽ, nhanh nhẹn, có mắt thẩm mĩ, nhaỵ cảm với mùi vị.
+ Có sự tỉ mỉ, kiên trì, khéo léo và sáng tạo trong công việc.
- Kiến thức:
+ Biết lập kế hoạch, phát triển công thức nấu ăn.
+ Tính toán chi phí thực phẩm và lao động.
+ Quản lí, giám sát nhân viên
Khám phá trang 25 Công nghệ 9: Từ nội dung mục II.4, kết hợp với hiểu biết cá nhân, hãy nêu những đặc điểm nghề nghiệp của người chuẩn bị đồ ăn nhanh. Để thực hiện tốt công việc của mình, người chuẩn bị đồ ăn nhanh cần phát triển những năng lực và phẩm chất gì?
Trả lời:
- Đặc điểm nghề nghiệp của người chuẩn bị đồ ăn nhanh;
+ Chuẩn bị nguyên liệu, nấu và pha chế thức ăn, đồ uống đơn giản.
+ Nhận đơn hàng của khách hàng và phục vụ tại quầy hoặc bàn.
- Người chuẩn bị đồ ăn nhanh cần phát triển những phẩm chất và năng lực:
+ Yêu thích công việc nấu nướng.
+ Cẩn thận, kiên trì, tỉ mỉ trong công việc.
+ Có tính sáng tạo
Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm hay khác: