Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein trang 49 Hóa học 12

Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein?

Giải Hóa 12 Bài 8: Protein và enzyme - Chân trời sáng tạo

Bài tập 1 trang 49 Hóa học 12: Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein?

A. Saccharose.

B. Triglyceride.

C. Albumin.

D. Cellulose.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

- Albumin là protein.

- Loại A và D vì: Saccharose, cellulose là carbohydrate.

- Loại B vì: Triglyceride là chất béo (ester).

Lời giải Hóa 12 Bài 8: Protein và enzyme hay khác:

• Mở đầu trang 45 Hóa học 12: Bạn có biết, cơ thể trưởng thành của chúng ta có hàng tỉ tế bào, mỗi tế bào được cấu tạo từ các thành phần cơ bản là nước....

• Thảo luận 1 trang 45 Hóa học 12: Kể tên các sản phẩm chứa protein xung quanh chúng ta.....

• Thảo luận 2 trang 45 Hóa học 12: Quan sát Hình 8.1, nhận xét phân tử khối của insulin với một số amino acid như Gly, Ala, Val có trong phân tử insulin.....

• Thảo luận 3 trang 46 Hóa học 12: Quan sát Hình 8.1 và 8.2, cho biết thành phần cấu tạo nên phân tử protein....

• Thảo luận 4 trang 46 Hóa học 12: Quan sát Hình 8.3, cho biết sản phẩm của quá trình thuỷ phân hoàn toàn protein.....

• Luyện tập trang 46 Hóa học 12: Khi ăn các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,... hệ tiêu hoá giúp chuyển hoá protein thành amino acid....

• Thảo luận 5 trang 47 Hóa học 12: Tiến hành Thí nghiệm 1 và nêu hiện tượng quan sát được.....

• Thảo luận 6 trang 47 Hóa học 12: Tiến hành Thí nghiệm 2 và nêu hiện tượng quan sát được.....

• Vận dụng trang 48 Hóa học 12: Tại sao trong chế độ ăn uống của chúng ta cần thiết phải cung cấp chất đạm đầy đủ?....

• Thảo luận 7 trang 48 Hóa học 12: Nêu vai trò của enzyme trong phản ứng sinh hoá. Cho biết enzyme được ứng dụng trong những lĩnh vực nào....

• Bài tập 2 trang 49 Hóa học 12: Chất cơ sở để hình thành nên các phân tử protein đơn giản là...

• Bài tập 3 trang 49 Hóa học 12: Khi chế biến một số loại thực phẩm từ thịt, cá, ... người ta có thể thêm gia vị chua như giấm ăn, chanh hoặc vài lát dứa ...

• Bài tập 4 trang 49 Hóa học 12: Nhận xét đúng/sai cho các nhận định sau: Protein dạng hình cầu và dạng hình sợi tan tốt trong nước...