Nêu vai trò của enzyme trong phản ứng sinh hoá. Cho biết enzyme được ứng dụng trong những lĩnh vực nào
Nêu vai trò của enzyme trong phản ứng sinh hoá. Cho biết enzyme được ứng dụng trong những lĩnh vực nào? Nêu ý nghĩa của các ứng dụng trong thực tiễn.
Giải Hóa 12 Bài 8: Protein và enzyme - Chân trời sáng tạo
Thảo luận 7 trang 48 Hóa học 12: Nêu vai trò của enzyme trong phản ứng sinh hoá. Cho biết enzyme được ứng dụng trong những lĩnh vực nào? Nêu ý nghĩa của các ứng dụng trong thực tiễn.
Lời giải:
- Hầu hết enzyme là protein đóng vai trò là xúc tác sinh học cho các phản ứng sinh hoá trong cơ thể.
- Enzyme được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như y học, dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp, hoá học …
+ Trong nghiên cứu y học, dược phẩm: Enzyme được sử dụng để định lượng, định tính và chẩn đoán trong các xét nghiệm như xác định hàm lượng glucose, urea, cholesterol trong máu, nước tiểu, … hoặc sản xuất dược phẩm như protease làm thuốc hỗ trợ trị tắc nghẽn tim mạch, làm men tiêu hoá …
+ Trong hoá học: Enzyme đóng vai trò là xúc tác cho phản ứng, thuốc thử trong hoá học phân tích…
+ Trong công nghiệp, nông nghiệp: Enzyme dùng trong quá trình phân huỷ phế phẩm nông nghiệp, tái tạo đất trồng, sản xuất phân bón vi sinh, chế biến thực phẩm như sữa, bánh mì, rượu, bia …
Lời giải Hóa 12 Bài 8: Protein và enzyme hay khác:
Thảo luận 1 trang 45 Hóa học 12: Kể tên các sản phẩm chứa protein xung quanh chúng ta.....
Thảo luận 5 trang 47 Hóa học 12: Tiến hành Thí nghiệm 1 và nêu hiện tượng quan sát được.....