So sánh đặc điểm cấu tạo của phân tử glucose và fructose dạng mạch hở
So sánh đặc điểm cấu tạo của phân tử glucose và fructose dạng mạch hở.
Giải Hóa 12 Bài 3: Glucose và fructose - Chân trời sáng tạo
Thảo luận 2 trang 17 Hóa học 12: So sánh đặc điểm cấu tạo của phân tử glucose và fructose dạng mạch hở.
Lời giải:
* Giống nhau: Đều là hợp chất tạp chức, có nhiều nhóm – OH liền kề.
* Khác nhau:
+ Glucose có nhóm chức aldehyde (−CHO).
+ Fructose có nhóm chức ketone (−CO−).
Lời giải Hóa 12 Bài 3: Glucose và fructose hay khác:
Thảo luận 1 trang 15 Hóa học 12: Dựa vào đặc điểm nào để phân loại carbohydrate? ....
Luyện tập trang 16 Hóa học 12: Tại sao mật ong ngọt hơn nhiều loại trái cây chín? ....