CH₃COOCH₂CH=CH₂ + NaOH CH₃COONa + CH₂=CHCH₂OH - Cân bằng phương trình hoá học

Phản ứng hoá học:

    CH₃COOCH₂CH=CH₂ + NaOH CH₃COONa + CH₂=CHCH₂OH

Điều kiện phản ứng

- Đun sôi nhẹ.

Cách thực hiện phản ứng

- Cho 2ml anlyl axetat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml NaOH 30%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng chất lỏng trong ống nghiệm trở thành đồng nhất.

Bạn có biết

- Phản ứng trên gọi là phản ứng xà phòng hóa.

- Các este khác cũng có phản ứng xà phòng hóa tương tự anlyl axetat

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Khi thủy phân anlyl axetat trong môi trường kiềm (NaOH) thu được một sản phẩm là

 A. Natri fomat.

 B. Andehit axetic.

 C. Ancol etylic.

 D. Ancol anlylic.

Hướng dẫn:

  CH₃COOCH₂CH=CH₂ + NaOH CH₃COONa + CH₂=CHCH₂OH

CH₂=CHCH₂OH: ancol anlylic

Đáp án D.

Ví dụ 2: Khi thủy phân vinyl axetat trong môi trường kiềm, chất sau phản ứng không có

 A. Ancol no.

 B. Muối.

 C. Ancol không no.

 D. Nước.

Hướng dẫn: Sau phản ứng không thu được ancol no.

Đáp án A.

Ví dụ 3: Phản ứng xà phòng hóa là

 A. Phản ứng thuận nghịch.

 B. Thủy phân este trong môi trường axit.

 C. Phản ứng một chiều.

 D. Thủy phân muối trong môi trường axit.

Hướng dẫn:

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng một chiều.

Đáp án C.