Khối lượng phân tử của, tinh bột và cellulose bằng nhau, tinh bột nhỏ hơn nhiều so với cellulose

Khối lượng phân tử của

Sách bài tập KHTN 9 Bài 27: Tinh bột và cellulose - Cánh diều

Bài 27.1 trang 68 Sách bài tập KHTN 9: Khối lượng phân tử của

A. tinh bột và cellulose bằng nhau.

B. tinh bột nhỏ hơn nhiều so với cellulose.

C. tinh bột và cellulose gần bằng nhau.

D. cellulose nhỏ hơn nhiều so với tinh bột.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Tinh bột và cellulose có khối lượng phân tử rất lớn và có công thức phân tử chung là (C₆H₁₀O₅)_n. Trong đó, n có giá trị rất lớn (giá trị n của phân tử cellulose lớn hơn giá trị n của phân tử tinh bột).

Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 27: Tinh bột và cellulose hay khác:

• Bài 27.2 trang 68 Sách bài tập KHTN 9: Chọn câu đúng trong các câu sau. A. Tinh bột và cellulose có nhiều trong các loại hạt, củ, quả. ...

• Bài 27.3 trang 68 Sách bài tập KHTN 9: Khi cho tinh bột và cellulose vào nước nóng: A. Tinh bột và cellulose đều tan. ...

• Bài 27.4 trang 68 Sách bài tập KHTN 9: Chọn từ ngữ thích hợp điền vào chỗ ……. trong các câu sau đây. ...

• Bài 27.5 trang 68 Sách bài tập KHTN 9: Chất A tan tốt trong nước, chất B không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng, chất D không tan cả trong nước ...

• Bài 27.6 trang 68 Sách bài tập KHTN 9: Cho 10 mL dung dịch hồ tinh bột loãng vào cốc, thêm tiếp 2 mL dung dịch H₂SO₄ 20% vào rồi đun sôi dung dịch trong cốc ...

• Bài 27.7 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: Hoàn thành các phương trình hoá học theo sơ đồ chuyển hoá sau: ...

• Bài 27.8 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: a) Cellulose được tạo ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Tính lượng CO₂ và H₂O đã được cây xanh chuyển hoá thành 1 tấn cellulose. ...