Hãy cho biết nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây về acetic acid và ethylic alcohol
Hãy cho biết nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây về acetic acid và ethylic alcohol:
Sách bài tập KHTN 9 Bài 25: Acetic acid - Chân trời sáng tạo
Câu 25.10 trang 69 Sách bài tập KHTN 9: Hãy cho biết nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây về acetic acid và ethylic alcohol:
a) Đều có cùng số nguyên tử carbon trong phân tử nên có cùng hàm lượng %C theo khối lượng.
b) Đều phản ứng được với sodium và giải phóng khí hydrogen.
c) Ethyl acetate được sản xuất từ ethylic alcohol và acetic acid. Ethyl acetate là hợp chất có mùi đặc trưng được sử dụng trong ngành thực phẩm, mĩ phẩm, ...
d) Ethylic alcohol và acetic acid đều có thể được sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên (một số loại quả, hạt,...).
Lời giải:
a) sai vì chỉ cùng số nguyên tử carbon nhưng do khối lượng phân tử của ethylic alcohol và acetic khác nhau nên %C theo khối lượng sẽ khác nhau.
Ethylic alcohol (C₂H₂OH) có
Acetic acid (CH3COOH) có
b) đúng vì ethylic alcohol tác dụng được với sodium, potassium; còn acetic acid phản ứng được với một số kim loại đứng trước H trong dãy hoạt động hoá học và cả 2 khi phản ứng đều giải phóng khí hydrogen.
Phương trình hoá học của phản ứng:
Ethylic alcohol: 2C₂H5OH + 2Na → 2C₂H5ONa + H₂↑
Acetic acid: 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H₂↑
c) đúng vì ethyl acetate được điều chế từ ethylic alcohol và acetic acid.
d) đúng vì ethylic alcohol có thể được tạo ra từ các loại gạo, quả nho, quả mơ, ...; acetic acid được sản xuất từ gạo, quả táo, ...
Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 25: Acetic acid hay khác:
Câu 25.1 trang 67 Sách bài tập KHTN 9: Giấm ăn là dung dịch acetic acid có nồng độ khoảng: A. 1% ...