Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán
Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình
Luyện tập 5 trang 40 Công nghệ lớp 6 - Chân trời sáng tạo: Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, bánh chưng, cà tím nướng mỡ hành, bánh bao.
Em hãy sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp.
Lời giải:
Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, bánh chưng, cà tím nướng mỡ hành, bánh bao được sắp xếp như sau:
Phương pháp chế biến |
Món |
Nấu |
Canh chua, súp cua |
Kho |
Cá kho tộ |
Rán |
Nem rán (chả giò) |
Luộc |
Bánh trưng |
Nướng |
Cà tím nướng mỡ hành |
Hấp |
Bánh bao, xôi |
