Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta thu được giấm ăn

Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Bài 6 trang 149 Hóa 9: Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta thu được giấm ăn.

a) Từ 10 lít rượu 8º có thể tạo ra được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu suất của quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm3

b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?

Trả lời