Phát biểu nào sau đây không đúng Chất béo là trieste của glyxerol

SBT Hóa học 12 Bài 2: Lipit

Giải bài 1 trang 5 SBT Hóa học 12 chi tiết trong bài học Bài 2: Lipit giúp học sinh biết cách làm bài tập Hóa 12.

Bài 2.1 trang 5 Sách bài tập Hóa học 12: Phát biểu nào sau đây không đúng ?

A. Chất béo là trieste của glyxerol và các monocacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh

B. Chất béo chứa chủ yếu các gốc no của axit thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng.

C. Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

D. Phản ứng thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

Lời giải:

D