CH₃COOC₂H₅ + HOH CH₃COOH + C₂H₅OH - Cân bằng phương trình hoá học

Phản ứng hoá học:

    CH₃COOC₂H₅ + HOH CH₃COOH + C₂H₅OH

Điều kiện phản ứng

- Đun sôi nhẹ trong môi trường axit.

Cách thực hiện phản ứng

- Cho 2ml etyl axetat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml H₂SO₄ 20%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng lượng chất lỏng trong ống nghiệm vẫn tách thành hai lớp nhưng tỉ lệ hai lớp chênh lệch so với ban đầu.

Bạn có biết

- Phản ứng trên gọi là phản ứng thủy phân este trong môi trường axit.

- Sau phản ứng còn tạo thành hai lớp chất lỏng nên phản ứng là phản ứng thuận nghịch.

- Các este khác cũng có phản ứng thủy phân trong môi trường axit tương tự etyl axetat.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Khi thủy phân etyl axetat trong môi trường axit thu được axit mới là

 A. Axit fomic.

 C. Axit axetic.

 B. Axit propionic.

 D. Axit panmitic.

Hướng dẫn:

  CH₃COOC₂H₅ + HOH CH₃COOH + C₂H₅OH

CH₃COOH: axit axetic.

Đáp án C.

Ví dụ 2: Phản ứng nào sau đây là phản ứng thuận nghịch?

 A. Phản ứng thủy phân metyl axetat trong môi trường nước.

 B. Phản ứng thủy phân etyl axetat trong môi trường axit.

 C. Phản ứng thủy phân metyl fomat trong môi trường kiềm.

 D. Phản ứng thủy phân etyl fomat trong môi trường muối.

Hướng dẫn:

  CH₃COOC₂H₅ + HOH CH₃COOH + C₂H₅OH

Đáp án B.

Ví dụ 3: Khi thủy phân etyl axetat trong môi trường axit thu được ancol là

 A. Ancol metylic.

 B. Ancol axetic.

 C. Ancol etylic.

 D. Ancol metanol.

Hướng dẫn:

  CH₃COOC₂H₅ + HOH CH₃COOH + C₂H₅OH

C₂H₅OH: ancol etylic.

Đáp án C.