HCOOC₂H₅ + NaOH HCOONa + C₂H₅OH - Cân bằng phương trình hoá học

Phản ứng hoá học:

    HCOOC₂H₅ + NaOH HCOONa + C₂H₅OH

Điều kiện phản ứng

- Đun sôi nhẹ.

Cách thực hiện phản ứng

- Cho 2ml etyl fomat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml NaOH 30%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng chất lỏng trong ống nghiệm trở thành đồng nhất.

Bạn có biết

- Phản ứng trên gọi là phản ứng xà phòng hóa.

- Các este khác cũng có phản ứng xà phòng hóa tương tự etyl fomat.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Khi thủy phân etyl fomat trong môi trường kiềm (NaOH) thu được sản phẩm là

 A. Natri fomat và axit fomic.

 B. Axit fomic và ancol metylic.

 C. Natri fomat và ancol etylic.

 D. Axit fomic và natri etylat.

Hướng dẫn:

  HCOOC₂H₅ + NaOH HCOONa + C₂H₅OH

HCOONa: natri fomat; C₂H₅OH: ancol etylic.

Đáp án C.

Ví dụ 2: Phản ứng nào sau đây là phản ứng xà phòng hóa?

 A. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit.

 B. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm.

 C. Phản ứng thủy phân este trong môi trường xà phòng.

 D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường nước.

Hướng dẫn:

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng xà phòng hóa.

Đáp án B.

Ví dụ 3: Nhận xét nào sau đây là đúng về phản ứng xà phòng hóa?

 A. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thuận nghịch.

 B. Phản ứng xà phòng hóa là thủy phân este trong môi trường axit.

 C. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng một chiều.

 D. Phản ứng xà phòng hóa xảy ra ở điều kiện thường.

Hướng dẫn:

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng một chiều.

Đáp án C.