Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide X thu được phần trăm khối lượng

Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme

Bài 7.10 trang 25 Sách bài tập Hóa học 12: Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide X thu được phần trăm khối lượng của các nguyên tố như sau:

%C = 41,10%; %H = 6,85%; %N = 19,18%; còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng (MS) xác định được phân tử khối của X bằng 146. Công thức cấu tạo của X có thể là

A. $H_{2} {NCH}_{2} CONHCH ({CH}_{3}) COOH$

B. $H_{2} {NCH}_{2} {CH}_{2} CONHCH ({CH}_{3}) COOH$

C. $H_{2} {NCH}_{2} {CONHCH}_{2} {CH}_{2} COOH$

D. $H_{2} {NCH}_{2} {CH}_{2} {CONHCH}_{2} COOH$

Lời giải:

Đáp án đúng là: A

Đặt công thức phân tử của X có dạng: C_xH_yO_zN_t.

Ta có:

$\begin{array}{l} x = \frac{146.41, 10}{100.12} = 5; y = \frac{146.6, 85}{100.1} = 10; t = \frac{146.19, 18}{100.14} = 2 \\ \Rightarrow z = \frac{146 - 12.5 - 10 - 14.2}{16} = 3. \end{array}$

Vậy công thức phân tử của X là C₅H₁₀O₃N₂.

Vì X là dipeptide, nên X phải có 2 đơn vị α-amino acid.

Vậy các α-amino acid phải là: H₂NCH₂COOH và H₂NCH(CH₃)COOH.

Từ đó, dipeptide X có thể là H₂NCH₂CONHCH(CH₃)COOH.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 7: Peptide, protein và enzyme hay khác:

SBT Hóa học 12 Cánh diều

Khi phân tích nguyên tố của một dipeptide X thu được phần trăm khối lượng

Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác: