Nhiều peptide và protein có phản ứng màu biuret, số liên kết peptide ít nhất cần thiết có
Nhiều peptide và protein có phản ứng màu biuret, số liên kết peptide ít nhất cần thiết có trong phân tử để có thể xảy ra phản ứng màu biuret là bao nhiêu?
Sách bài tập Hóa học 12 Ôn tập chương 3 - Chân trời sáng tạo
Câu OT3.19 trang 70 Sách bài tập Hóa học 12: Nhiều peptide và protein có phản ứng màu biuret, số liên kết peptide ít nhất cần thiết có trong phân tử để có thể xảy ra phản ứng màu biuret là bao nhiêu?
Lời giải:
Số liên kết peptide ít nhất cần thiết có trong phân tử để có thể xảy ra phản ứng màu biuret là 2.
Giải thích:
Phản ứng màu biuret đặc trưng cho hợp chất có nhiều liên kết peptide, cụ thể từ 2 liên kết peptide trở lên.
Lời giải SBT Hóa 12 Ôn tập chương 3 hay khác:
Câu OT3.1 trang 66 Sách bài tập Hóa học 12: Các hợp chất amine, amino acid, peptide và protein ....
Câu OT3.2 trang 66 Sách bài tập Hóa học 12: Amine và amino acid nào sau đây có cùng bậc ....
Câu OT3.3 trang 66 Sách bài tập Hóa học 12: Tính chất hoá học của methylamine và alanine đều có ....
Câu OT3.4 trang 66 Sách bài tập Hóa học 12: Tính chất hoá học của peptide và protein đều có ....
Câu OT3.9 trang 67 Sách bài tập Hóa học 12: Giải thích tại sao pKa nhóm NH3+ của alanine (9,87) ....
Câu OT3.13 trang 69 Sách bài tập Hóa học 12: Về tính chất vật lí của các chất, em hãy cho biết ....
Câu OT3.14 trang 69 Sách bài tập Hóa học 12: Về tính chất hoá học của các chất, em hãy cho biết ....
Câu OT3.15 trang 70 Sách bài tập Hóa học 12: Protein là thành phần thiết yếu của sinh vật ....
Câu OT3.17 trang 70 Sách bài tập Hóa học 12: Cho giá trị nhiệt độ nóng chảy (°C) của glycine ....
Câu OT3.18 trang 70 Sách bài tập Hóa học 12: Một số phản ứng được ghi số thứ tự như sau ....
Câu OT3.21 trang 70 Sách bài tập Hóa học 12: Phần trăm về khối lượng của nguyên tử oxygen ....