Methyl butanoate là ester có mùi táo thu được khi cho butanoic acid tác dụng với methyl alcohol
Sách bài tập Hóa học 12 Bài 1: Ester - Lipid - Kết nối tri thức
Câu 1.25 trang 8 SBT Hóa học 12: Methyl butanoate là ester có mùi táo, thu được khi cho butanoic acid tác dụng với methyl alcohol có mặt H2SO4 đặc làm xúc tác.
a) Phản ứng điều chế ester ở trên là phản ứng thuận nghịch.
b) Phản ứng trên có tên gọi là phản ứng xà phòng hoá.
c) Hiệu suất phản ứng có thể đạt tối đa là 100%.
d) Khi hệ đạt tới trạng thái cân bằng, nếu thêm nước thì lượng ester thu được sẽ tăng lên.
Lời giải:
Phương trình hoá học:
CH3CH2CH2COOH+ CH3OH CH3CH2CH2COOCH3 + H2O
a) Đúng
b) Sai phản ứng trên có tên gọi là phản ứng ester hoá.
c) Sai vì phản ứng thuận nghịch nên hiệu suất phản ứng không thể đạt tối đa là 100%.
d) Sai nếu thêm nước thì lượng ester sẽ giảm đi vì cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều làm giảm nước, tức cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều nghịch.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 1: Ester - Lipid hay khác:
Câu 1.1 trang 5 SBT Hóa học 12: Ester đơn chức có công thức chung là A. RCOOR', B. RCOOH ....
Câu 1.2 trang 5 SBT Hóa học 12: Số ester có cùng công thức phân tử C3H6O2 là ....
Câu 1.13 trang 6 SBT Hóa học 12: Ester no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là ....
Câu 1.19 trang 7 SBT Hóa học 12: Chất nào sau đây thuộc loại acid béo omega-3? ....