Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra

Câu hỏi:

Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra?

A. Phân giải xenlulozo, lên men lactic

B. Phân giải protein, xenlulozo

C. Lên men lactic và lên men etilic

D. Lên men lactic

Trả lời:

Đáp án: D

Câu 1:

Các axit amin nối với nhau bằng liên kết nào sau đây để tạo nên phân tử protein?

Câu 2:

Trong quá trình tổng hợp polosaccarit, chất khởi đầu là

Câu 3:

Ở vi sinh vật, lipit được tạo nên do sự kết hợp giữa các chất nào sau đây?

Câu 4:

Sơ đồ đúng về quá trình tổng hợp nên là axit nucleic là?

Câu 5:

Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic đồng hình?

Câu 6:

Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic dị hình?

1000 câu trắc nghiệm sinh học 10