Người ta có thể bảo quản thịt bằng cách xát muối vào miếng thịt Muối sẽ ảnh hưởng
Câu hỏi:
Người ta có thể bảo quản thịt bằng cách xát muối vào miếng thịt. Muối sẽ ảnh hưởng đến sự sống của vi sinh vật. Điều nào sau đây là đúng?
A. Nhiệt độ tăng lên khi xát muối vào miếng thịt đã làm chết vi sinh vật
B. Độ pH của môi trường tăng lên đã tiêu diệt các vi sinh vật
C. Nước trong tế bào vi sinh vật bị rút ra ngoài gây hiện tượng co nguyên sinh, do đó, vi sinh vật không phân chia được
D. Cả A, B và C
Trả lời:
Đáp án: C
Xem thêm bài tập trắc nghiệm Sinh học 10 có lời giải hay khác:
Câu 1:
Điều nào sau đây là đúng về nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật?
Xem lời giải »
Câu 3:
Đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật, Mn, Zn, Mo… là các nguyên tố có vai trò quan trọng trong quá trình
Xem lời giải »
Câu 4:
Nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật có thể là chất hóa học nào sau đây?
Xem lời giải »
Câu 5:
Vi khuẩn lactic thích hợp với môi trường nào sau đây?
Xem lời giải »
Câu 6:
Đường là một chất hóa học. Khi dùng đường để ngâm quả mơ làm nước giải khát, nồng độ đường ở 2 bên màng tế bào vi sinh vật có trong lọ mơ chênh lệch lớn khiến cho nước trong tế bào vi sinh vật bị rút ra ngoài gây hiện tượng co nguyên sinh làm cho tế bào vi sinh vật không phân chia được. Điều nào sau đây là đúng?
Xem lời giải »
