Giáo án Hóa học 9 Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit mới nhất
Giáo án Hóa học 9 Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit mới nhất
I/ Mục tiêu :
1/ Kiến thức:
-Thí nghiệm thể hiện tinh axit của axit axetic (KTTT)
-Thí nghiệm tạo este etyl axetac (KTTT)
2/ Kĩ năng:
-Thực hiện THÍ NGHIỆM chứng tỏ axit axetic có những tính chất chung của một axit (tác dụng với CuO, CaCO3, quỳ tím, Zn)
-Thực hiện THÍ NGHIỆM điều chế este etyl axetac
-Quan sát THÍ NGHIỆM, nêu hiện tượng và giải thích hiện tượng.
-Viết pt hh minh hoạ các THÍ NGHIỆM đã thực hiện
3) Thái độ:
- Ham mê hóa học và khoa học, tích cực học tập và giải quyết vấn đề
4) Phát triển năng lực
- Năng lực tự học và giải quyết vấn đề
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học
- Năng lực quan sát và giải thích thí nghiệm
- Năng lực giao tiếp và làm việc cá nhân, làm việc nhóm
II/ Chuẩn bị:
-Dụng cụ:ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, nút cao su có kèm ống dẫn thuỷ tinh hình L, ống nhỏ giọt,cốc thuỷ tinh 250ml, đèn cồn, kẹp ống nghiệm, giá sắt, chổi rửa.
-Hoá chất:dd CH3COOH đậm đặc, H2SO4 đậm đặc, cồn 960, nước lạnh, CuO, CaCO3, quỳ tím, kẽm
IV/ Tiến trình lên lớp:
1.ổn định:
2.bài cũ :
-GV treo bảng phụ có ghi nội dung bài tập (hoặc dùng phiếu học tập) và yêu cầu các nhóm thảo luận và đại diện trả lời
1/Viết PTHH thực hiện dãy biến hoá sau:
+H2O +O2 +A
C2H4 → A → B → E
3.Bài mới:
| Giáo viên | Học sinh |
|---|---|
1/GV yêu cầu hs báo cáo việc chuẩn bị bài thực hành ở nhà -GV nhận xét đánh giá, hoàn thiện 2/GV yêu cầu nhóm hs tiến hành thí nghiệm theo các bước như nội dung sgk GV tới các nhóm quan sát, nhận xét vàg hướng dẫn điều chỉnh kịp thời cách tiến hành hoặc hoạt động của nhóm (nếu cần) 3/GV yêu cầu hs ghi chép kết quả THÍ NGHIỆM 4/GV yêu cầu mỗi hs ghi kết quả vào tường trình THÍ NGHIỆM theo mẫu 5/GV yêu cầu nhóm hs vệ sinh 6/GV nhận xét về sự chuẩn bị ở nhà, thao tác thực hành, kết quả thực hành, nề nếp Dặn dò: nghiên cứu bài glucozơ: Trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí, tính chất hoá học. |
Đại diện nhóm hs báo cáo: -Mục tiêu của bài thực hành: HS tiến hành THÍ NGHIỆM về tính chất của rượu và axit . giúp củng cố kiến thức tính axit của axit axetic, phản ứng của rượu etylic với axit axetic -Cách tiến hành 2 thí nghiệm như nội dung sgk -Dự đoán hiện tượng xảy ra -Hoá chất và dụng cụ cần có -Lưu ý: THÍ NGHIỆM 2: Để phản ứng tạo thành etyl axetat xảy ra thuận lợi cần dùng axit axetic, rượu etylic khan và H2SO4 đặc, ngâm ống nghiệm thu etyl axetac trong cốc chứa nước lạnh (tốt nhất là nước đá) -Sử dụng H2SO4 phải hết sức cẩn thận -Rượu etylíc dễ cháy nên không để gần lửa -Nhóm hs khác lắng nghe và bổ sung hoàn thiện -Nhóm hs thực hiện thí nghiệm đồng loạt THÍ NGHIỆM 1: Tính axit của axit axetic THÍ NGHIỆM 2: Phản ứng của rượu etylíc với axit axetic -Nhóm hs mô tả, nhóm trưởng tổng kết, thư kí ghi THÍ NGHIỆM 1: Tính axit của axit axetic Mẫu giấy quỳ tím chuyển sang màu đỏ vì CH3COOH là 1 axit Mảnh kẽm tan dần và có khí thoát ra vì CH3COOH đã tác dụng với kẽm Zn + CH3COOH → (CH3COO)2Zn + H2 Mẫu đá vôi tan dần và có khí thoát ra vì CH3COOH đã tác dụng với đá vôi CaCO3 +2 CH3COOH → (CH3COO)2Ca + CO2 +H2O Bột CuO tan dần vì CH3COOH đã tác dụng với CuO CuO + 2CH3COOH → (CH3COO)2Cu + H2O Kết luận CH3COOH có đầy đủ tính chất hoá học của 1 axit THÍ NGHIỆM 2: Phản ứng của rượu etylíc với axit axetic Chất lỏng không tan nổi trên mặt nước, có mùi thơm là etyl axetat CH3 – COOH + C2H5OH CH3 – COOC2H5 + H2O -Mỗi hs viết tường trình ngay sau buổi thực hành hoặc về nhà gồm các nội dung; THÍ NGHIỆM,hiện tưọng, giải thích, và viết PTHH -Nhóm HS phân công: Thu gom hoá chất dư, rửa dụng cụ, lau bàn thí nghiệm, cất dụng cụ đúng nơi quy định |
