(C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅ + 6H₂ (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ - Cân bằng phương trình hoá học

Phản ứng hoá học:

    (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅ + 6H₂ (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Điều kiện phản ứng

- Đun nóng, xúc tác niken

Cách thực hiện phản ứng

- Đun nóng hỗn hợp trilinolein và H₂ với xúc tác niken.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Ban đầu trilinolein ở thể lỏng, kết thúc phản ứng thu được sản phẩm ở thể rắn.

Bạn có biết

- Các este có gốc không no khác cũng có phản ứng cộng H₂ tương tự trilinolein.

- Phanr ứng này được dung trong công nghiệp để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn thuận lợi cho vận chuyển hoặc thành bơ nhân tạo và để sản xuất xà phòng.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Chất nào sau đây khoong tham gia phản ứng cộng với H₂?

 A. Trilinolein.

 C. Metyl axetat.

 B. Vinyl axetat.

 D. Triolein.

Hướng dẫn: metyl axetat không có phản ứng cộng H₂

Đáp án C.

Ví dụ 2: Xúc tác cho phản ứng cộng H₂ vào trilinolein là

 A. Nito.

 B. Niken.

 C. Asen.

 D. Bo.

Hướng dẫn:

Xúc tác cho phản ứng cộng H₂ vào trilinolein là niken.

Đáp án A.

Ví dụ 3: Thể tích H₂ cần dung để phản ứng vừa đủ với 0,025 mol trilinolein là

 A. 1,12 lít.

 B. 2,24 lít.

 C. 3,36 lít.

 D. 4,48 lít.

Hướng dẫn:

Đáp án C.