CH₃CH(NH₂)COOH + C₂H₅OH CH₃CH(NH₃Cl)COOC₂H₅ + H₂O - Cân bằng phương trình hoá học

---

Phản ứng hoá học:

    CH₃CH(NH₂)COOH + C₂H₅OH CH₃CH(NH₃Cl)COOC₂H₅ + H₂O

Điều kiện phản ứng

- Alanin phản ứng với ancol khi có mặt axit vô cơ mạnh.

Cách thực hiện phản ứng

- Nhỏ alanin vào ống nghiệm chứa C₂H₅OH, sau đó them tiếp một vài giọt HCl đặc.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Trước phản ứng dung dịch trong ống nghiệm là đồng nhất. Sau phản ứng dung dịch trong ống nghiệm tách thành 2 lớp, do sau phản ứng thu được este, este rất ít tan trong nước.

Bạn có biết

- Tương tự axit cacboxylic, các amino axit phản ứng với ancol khi có mặt axit vô cơ mạnh sinh ra este.

- Sau phản ứng các este thu được hình thành dưới dạng muối.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Chất phản ứng với C₂H₅OH với xúc tác thích hợp để tạo este là

A. etylamin.     B. amoni clorua.

C. kali clorua.     D. alanin.

Hướng dẫn: Alanin phản ứng với C₂H₅OH với xúc tác axit vô cơ mạnh để tạo este.

Đáp án: D

Ví dụ 2: Alanin không phản ứng với chất nào sau?

A. HCl.     B. NaOH.

C. Cu.     D. C₂H₅OH, xt HCl.

Hướng dẫn: Alanin không phản ứng với Cu.

Đáp án: C

Ví dụ 3: Chất nào sau đây phản ứng với C₂H₅OH, xúc tác thích hợp không thu được este?

A. Alanin.     B. Glyxin.

C. Anilin.    D. Axit axetic.

Hướng dẫn: Anilin không phản ứng với C₂H₅OH.

Đáp án: C