HCOOC2H5 + HOH 
HCOOH + C2H5OH - Cân bằng phương trình hoá học
Phản ứng hoá học:
HCOOC2H5 + HOH HCOOH + C2H5OH
Điều kiện phản ứng
- Đun sôi nhẹ trong môi trường axit.
Cách thực hiện phản ứng
- Cho 2ml etyl fomat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml H2SO4 20%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút.
Hiện tượng nhận biết phản ứng
- Ban đầu chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp. Sau phản ứng lượng chất lỏng trong ống nghiệm vẫn tách thành hai lớp nhưng tỉ lệ hai lớp chênh lệch so với ban đầu.
Bạn có biết
- Phản ứng trên gọi là phản ứng thủy phân este trong môi trường axit.
- Sau phản ứng còn tạo thành hai lớp chất lỏng nên phản ứng là phản ứng thuận nghịch.
- Các este khác cũng có phản ứng thủy phân trong môi trường axit tương tự etyl fomat.
Ví dụ minh họa
Ví dụ 1: Khi thủy phân etyl fomat trong môi trường axit thu được những chất mới là
A. Axit fomic và ancol etylic.
C. Axit axetic và ancol metylic.
B. Axit fomic và ancol metylic.
D. Axit axetic và ancol etylic.
Hướng dẫn:
HCOOC2H5 + HOH HCOOH + C2H5OH
HCOOH: axit fomic, C2H5OH: ancol etylic.
Đáp án A.
Ví dụ 2: Phản ứng nào sau đây là phản ứng thuận nghịch?
A. Phản ứng thủy phân este trong môi trường nước.
B. Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit.
C. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm.
D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường muối.
Hướng dẫn:
Sau phản ứng thủy phân este trong môi trường axit còn tạo thành hai lớp chất lỏng nên phản ứng là phản ứng thuận nghịch.
Đáp án B.
Ví dụ 3: Cho 2ml etyl fomat vào ống nghiệm, sau đó cho tiếp dung dịch 1 ml H2SO4 20%. Lắc đều ống nghiệm rồi đun cách thủy trong 5 phút. Thành phần các chất có trong ống nghiệm sau phản ứng là
A. Axit fomic và ancol etylic.
B. Axit fomic và ancol metylic.
C. Axit fomic, ancol etylic, etyl fomat, axit sunfuric và nước.
D. Axit fomic, ancol metylic, etyl fomat, axit sunfuric và nước.
Hướng dẫn:
HCOOC2H5 + HOH HCOOH + C2H5OH
Do phản ứng là thuận nghịch nên sau phản ứng có axit fomic, ancol etylic, etyl fomat, axit sunfuric và nước.
Đáp án C.
