Đối với các amino acid có chuỗi bên trung tính, pl có thể được tính bằng cách lấy trung bình
Đối với các amino acid có chuỗi bên trung tính, pl có thể được tính bằng cách lấy trung bình các giá trị pKa của nhóm carboxylic acid và nhóm ammonium. Hoàn thành các giá trị theo mẫu trong bảng sau, so sánh với giá trị thực nghiệm trong Bảng 7.1:
Sách bài tập Hóa học 12 Bài 7: Amino acid và peptide - Chân trời sáng tạo
Câu 7.15 trang 61 Sách bài tập Hóa học 12: Đối với các amino acid có chuỗi bên trung tính, pl có thể được tính bằng cách lấy trung bình các giá trị pKa của nhóm carboxylic acid và nhóm ammonium. Hoàn thành các giá trị theo mẫu trong bảng sau, so sánh với giá trị thực nghiệm trong Bảng 7.1:
Lời giải:
Điểm đẳng điện của các amino acid được hoàn thành như sau:
Các giá trị này phù hợp với giá trị điểm đẳng điện trong Bảng 7.1.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 7: Amino acid và peptide hay khác:
Câu 7.1 trang 57 Sách bài tập Hóa học 12: Cơ thể người mã hoá được loại amino acid nào sau đây ....
Câu 7.3 trang 58 Sách bài tập Hóa học 12: Dung dịch của chất nào sau đây có môi trường base ....
Câu 7.7 trang 58 Sách bài tập Hóa học 12: Amino acid không có loại phản ứng nào sau đây ....
Câu 7.9 trang 59 Sách bài tập Hóa học 12: Phát biểu nào sau dây đúng về phản ứng màu biuret ....