Phát biểu nào sau dây đúng về phản ứng màu biuret trang 59 Sách bài tập Hóa học 12

Phát biểu nào sau dây đúng về phản ứng màu biuret?

Sách bài tập Hóa học 12 Bài 7: Amino acid và peptide - Chân trời sáng tạo

Câu 7.9 trang 59 Sách bài tập Hóa học 12: Phát biểu nào sau dây đúng về phản ứng màu biuret?

A. Các amino acid có thể cho phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂.

B. Dung dịch của các polypeptide hoà tan Cu(OH)₂, cho dung dịch có màu tím.

C. Các peptide (trừ đipeptide) cho phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂, HNO₃.

D. phản ứng màu biuret dùng để nhận biết sự có mặt của tinh bột và protein.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

Dung dịch của các polypeptide hoà tan Cu(OH)₂, cho dung dịch có màu tím.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 7: Amino acid và peptide hay khác: