Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây trang 19 SBT Hóa học 12
Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây?
Sách bài tập Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose - Kết nối tri thức
Câu 5.2 trang 19 SBT Hóa học 12: Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây?
A. Thuỷ phân saccharose.
B. Thuỷ phân tinh bột.
C. Kết hợp glucose và fructose.
D. Lên men ethanol.
Lời giải:
Đáp án đúng là: B
Maltose được tạo ra từ quá trình thuỷ phân tinh bột.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 5: Saccharose và maltose hay khác:
Câu 5.5 trang 20 SBT Hóa học 12: Saccharose và maltose đều tham gia phản ứng nào sau đây? ....
Câu 5.7 trang 20 SBT Hóa học 12: Các phát biểu về cấu tạo của saccharose và maltose: ....