Các phát biểu về cấu tạo của saccharose và maltose trang 20 SBT Hóa học 12
Các phát biểu về cấu tạo của saccharose và maltose:
Sách bài tập Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose - Kết nối tri thức
Câu 5.7 trang 20 SBT Hóa học 12: Các phát biểu về cấu tạo của saccharose và maltose:
a) Maltose được tạo thành từ hai đơn vị fructose.
b) Maltose có liên kết α-1,4-glycoside giữa hai đơn vị glucose.
c) Phân tử saccharose chứa một liên kết β-1,2-glycoside.
d) Phân tử saccharose chỉ tồn tại dạng mạch vòng.
Lời giải:
a) Sai vì maltose được tạo thành từ hai đơn vị glucose;
b) Đúng;
c) Sai vì phân tử saccharose chứa một liên kết α-1,2-glycoside.
d) Đúng.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 5: Saccharose và maltose hay khác: