Phản ứng đặc trưng của maltose là trang 19 SBT Hóa học 12
Phản ứng đặc trưng của maltose là
Sách bài tập Hóa học 12 Bài 5: Saccharose và maltose - Kết nối tri thức
Câu 5.4 trang 19 SBT Hóa học 12: Phản ứng đặc trưng của maltose là
A. phản ứng với dung dịch NaOH.
B. phản ứng màu với iodine.
C. phản ứng thuỷ phân tạo ra glucose.
D. phản ứng lên men trực tiếp tạo ra ethanol.
Lời giải:
Đáp án đúng là: C
Phản ứng đặc trưng của maltose là phản ứng thuỷ phân tạo ra glucose.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 5: Saccharose và maltose hay khác:
Câu 5.5 trang 20 SBT Hóa học 12: Saccharose và maltose đều tham gia phản ứng nào sau đây? ....
Câu 5.7 trang 20 SBT Hóa học 12: Các phát biểu về cấu tạo của saccharose và maltose: ....