Cellulose có thể tạo thành cellulose nitrate khi phản ứng với HNO3, Phản ứng thuỷ phân của cellulose tạo ra fructose

Sách bài tập Hóa học 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose - Kết nối tri thức

Hãy chọn đúng hoặc sai cho mỗi ý a, b, c, d ở các câu 6.11 - 6.15

Câu 6.14 trang 23 SBT Hóa học 12:

a) Cellulose có thể tạo thành cellulose nitrate khi phản ứng với HNO₃.

b) Phản ứng thuỷ phân của cellulose tạo ra fructose.

c) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột và cellulose đều tạo thành glucose.

d) Cellulose tạo ra màu xanh lam khi phản ứng với nước Schweizer.

Lời giải:

a) Đúng.

b) Sai vì: Cellulose thủy phân tạo thành glucose.

c) Đúng.

d) Đúng.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 6: Tinh bột và cellulose hay khác: