Hãy giới thiệu một số chất béo có thể dùng để sản xuất xà phòng mà em biết

Hãy giới thiệu một số chất béo có thể dùng để sản xuất xà phòng mà em biết. Để tạo ra 306 g xà phòng thì cần tối thiểu bao nhiêu gam tristearin và bao nhiêu gam NaOH? Biết hiệu suất của phản ứng đạt 95%.

Sách bài tập KHTN 9 Bài 26: Lipid và chất béo - Chân trời sáng tạo

Câu 26.8 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Hãy giới thiệu một số chất béo có thể dùng để sản xuất xà phòng mà em biết. Để tạo ra 306 g xà phòng thì cần tối thiểu bao nhiêu gam tristearin và bao nhiêu gam NaOH? Biết hiệu suất của phản ứng đạt 95%.

Lời giải:

*Một số chất béo có thể dùng để sản xuất xà phòng là:

- Các loại dầu thực vật: dầu dừa, dầu đậu nành, dầu lạc,

- Các loại dầu từ động vật: dầu cá hồi, dầu cá ngừ, ...

Phương trình hoá học của phản ứng:

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{{\text{t}}^{\text{°}}}{\to }$ 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃ (1)

Theo (1) và đề bài, ta có:

${\text{n}}_{{\text{C}}_{\text{17}}{\text{H}}_{\text{35}}\text{COONa}}\text{= }\frac{\text{306}}{\text{306}}\text{= 1(mol)}$

n_{tristeanin cần dùng} = $\frac{\text{1}}{\text{3}}{\text{n}}_{{\text{C}}_{\text{17}}{\text{H}}_{\text{35}}\text{COONa}}\text{.}\frac{\text{100}}{\text{95}}\text{= }\frac{\text{1}}{\text{3}}\text{.1.}\frac{\text{100}}{\text{95}}\approx \text{0,35(mol)}$

n_{NaOH cần dùng} = ${\text{n}}_{{\text{C}}_{\text{17}}{\text{H}}_{\text{35}}\text{COONa}}\text{.}\frac{\text{100}}{\text{95}}\text{= 1.}\frac{\text{100}}{\text{95}}\approx 1,0\text{5(mol)}$

m_{trisearin cần dùng} = 0,35. 890 = 311,5 (g)

m_{NaOH cần dùng} = 1,05. 40 = 42 (g)

Vậy cần tối thiểu 311,5 g tristearin và 42 g NaOH để tạo ra 306 g xà phòng.

Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 26: Lipid và chất béo hay khác:

• Câu 26.1 trang 71 Sách bài tập KHTN 9: Phát biểu nào sau đây đúng? A. Lipid là chất béo. ...

• Câu 26.2 trang 71 Sách bài tập KHTN 9: Phát biểu nào sau đây đúng? A. Chất béo là hydrocarbon mạch hở, không phân nhánh. ...

• Câu 26.3 trang 71 Sách bài tập KHTN 9: Mẫu chất nào sau đây không chứa chất béo? A. Dầu dừa. ...

• Câu 26.4 trang 71 Sách bài tập KHTN 9: Cho các nhận định sau: (a) Các chất béo lỏng đều có nguồn gốc từ dầu thực vật. ...

• Câu 26.5 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Để làm sạch vết dầu ăn bám vào quần áo, ta có thể chọn các cách sau: a) Tẩy bằng xăng. ...

• Câu 26.6 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây? a) Các chất béo đều là chất rắn không tan trong nước. ...

• Câu 26.7 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Hoàn thành các câu sau đây bằng cách điền những từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ trống. a) Chất béo có thành phần nguyên tố gồm (1)..., nên chất béo thuộc loại (2)... ...

• Câu 26.9 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: X là chất béo đơn giản có khối lượng phân tử bằng 806 amu. Hãy viết công thức cấu tạo thu gọn của X và liệt kê một số loại chất béo trong tự nhiên có chứa X. ...

• Câu 26.10 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Y là một loại chất béo ở thể rắn, dạng kết tinh, màu trắng, có khối lượng phân tử bằng 890 amu. Tìm hiểu qua tài liệu học tập, em hãy cho biết Y có thể điều chế từ acid béo nào ...

• Câu 26.11 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Hãy trình bày một số biện pháp sử dụng chất béo trong chế độ ăn hằng ngày để giữ sức khoẻ tốt. ...

• Câu 26.12 trang 72 Sách bài tập KHTN 9: Potassium stearate được sử dụng chủ yếu trong mĩ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da, ... Một cơ sở sản xuất dùng 1,78 tấn chất béo thì sẽ sản xuất được bao nhiêu tấn potassium stearate? ...