Nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây, Protein là loại hợp chất
Nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây?
Sách bài tập KHTN 9 Bài 29: Protein - Chân trời sáng tạo
Câu 29.11 trang 83 Sách bài tập KHTN 9: Nhận định nào đúng, nhận định nào sai trong các nhận định sau đây?
a) Protein là loại hợp chất có khối lượng phân tử rất lớn, có cấu trúc phức tạp.
b) Protein bền với nhiệt, với acid, với kiềm.
c) Protein và lipid đều là các hợp chất cao phân tử.
d) Phân tử protein do các chuỗi polypeptide tạo nên, còn phân tử polypeptide tạo thành từ các mắt xích amino acid.
Lời giải:
a) đúng.
b) sai vì protein bị đông tụ bởi acid, bởi base và bị phân huỷ bởi nhiệt.
c) sai vì lipid không phải là hợp chất cao phân tử.
d) đúng.
Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 29: Protein hay khác:
Câu 29.7 trang 82 Sách bài tập KHTN 9: Một số loài thuỷ hải sản như lươn, cá da trơn, ... thường có nhiều nhớt (là các loại protein). Để làm sạch nhớt, người ta có thể dùng những cách sau đây: ...
Câu 29.8 trang 82 Sách bài tập KHTN 9: Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau: Bước 1: Chuẩn bị 3 ống nghiệm sạch và đánh số (1), (2), (3). Cho khoảng 10 ml chất lòng X vào mỗi ống nghiệm (Hình bên). ...
Câu 29.9 trang 83 Sách bài tập KHTN 9: Cho các phát biểu sau về protein: (a) Đốt mẫu vật chứa protein (tóc, móng, ...) sẽ có mùi khét. ...
Câu 29.10 trang 83 Sách bài tập KHTN 9: Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau? a) Protein có ở cơ thể người, động vật và thực vật như thịt, trứng, sữa, tóc, sừng, hạt đậu, ... ...
Câu 29.12 trang 84 Sách bài tập KHTN 9: Phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai trong các phát biểu sau đây? a) Protein bị phân huỷ bởi nước khi có acid hay base và có phản ứng tráng bạc. ...
Câu 29.13 trang 84 Sách bài tập KHTN 9: Hãy điền các từ hoặc cụm từ thích hợp vào chỗ trống để được các nhận định đúng. ...
