Vì sao cần phải bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản (Hình 22.1)?
Vì sao cần phải bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản (Hình 22.1)? Gia đình, địa phương em thường bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản bằng những phương pháp nào?
Giải Công nghệ 12 Bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản - Kết nối tri thức
Mở đầu trang 108 Công nghệ 12: Vì sao cần phải bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản (Hình 22.1)? Gia đình, địa phương em thường bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản bằng những phương pháp nào?
Lời giải:
- Cần phải bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản vì:
+ Giúp hạn chế hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm.
+ Giúp kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển, tiêu thụ và xuất khẩu
+ Giúp giảm khối lượng và thể tích sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển.
- Gia đình, địa phương em thường bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản bằng phương pháp là:
+ Bảo quản lạnh
+ Ướp muối thủy sản
Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 22: Bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản hay khác: