Em hãy lên thực đơn tiến hành chế biến món ăn tương tự từ những nguyên liệu thịt
Em hãy lên thực đơn, tiến hành chế biến món ăn tương tự từ những nguyên liệu thịt, rau, củ, quả sẵn có ở địa phương em.
Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt - Cánh diều
Vận dụng 2 trang 53 Công nghệ 9: Em hãy lên thực đơn, tiến hành chế biến món ăn tương tự từ những nguyên liệu thịt, rau, củ, quả sẵn có ở địa phương em.
Trả lời:
- Thực đơn món xào:
+ Món 1: Xào thịt bò với hành tây, cà chua và ớt.
+ Món 2: Xào tôm sú với nấm và cần tây.
+ Món 3: Xào thịt gà với rau cải và cà rốt.
+ Món 4: Xào cá hồi với bí đỏ và hành tỏi.
+ Món 5: Xào thịt lợn với cải bắp và gừng.
Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt hay khác:
Khám phá trang 36 Công nghệ 9: Theo em, việc chần thịt trước khi luộc có tác dụng gì? ....
Khám phá trang 38 Công nghệ 9: Theo em, việc ướp thịt trước khi nấu canh có tác dụng gì? ....
Luyện tập 2 trang 41 Công nghệ 9: Cá kho có thể ăn cùng với những món ăn nào? ....
Khám phá 2 trang 43 Công nghệ 9: Theo em, thời gian hấp cá phụ thuộc vào những yếu tố nào? ....
Luyện tập trang 46 Công nghệ 9: Em hãy kể tên các món thịt nướng khác mà em biết ....