X

Công nghệ 9 Cánh diều

Thực hiện nấu canh cải có mở nắp khi sôi và không mở nắp So sánh và nhận xét


Thực hiện nấu canh cải có mở nắp khi sôi và không mở nắp. So sánh và nhận xét màu của rau.

Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt - Cánh diều

Vận dụng trang 38 Công nghệ 9: Thực hiện nấu canh cải có mở nắp khi sôi và không mở nắp. So sánh và nhận xét màu của rau.

Trả lời:

Mở nắp khi nấu canh giúp thực phẩm chín đều hơn và giữ được màu sắc tươi sáng của rau cải. Ngược lại, không mở nắp khi nấu có thể giữ lại hương vị và chất dinh dưỡng hơn.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Bài 7: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Cánh diều hay, chi tiết khác: