Sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau: methyl formate, acetic acid và ethyl alcohol
Sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau: methyl formate, acetic acid và ethyl alcohol.
Giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid - Chân trời sáng tạo
Thảo luận 5 trang 6 Hóa học 12: Sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất sau: methyl formate, acetic acid và ethyl alcohol.
Lời giải:
Do không có liên kết hydrogen giữa các phân tử, ester có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiệt độ sôi của carboxylic acid và alcohol có cùng số nguyên tử carbon hoặc khối lượng phân tử tương đương.
Lại có, với carboxylic acid và alcohol có cùng số nguyên tử carbon hoặc khối lượng phân tử tương đương thì liên kết hydrogen của carboxylic acid bền hơn.
Do đó, chiều tăng dần nhiệt độ sôi của các chất là: methyl formate, ethyl alcohol, acetic acid.
Lời giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid hay khác:
Thảo luận 1 trang 5 Hóa học 12: Em hãy xác định gốc R’ trong các ester ở Ví dụ 1 ....
Thảo luận 2 trang 6 Hóa học 12: Carboxylic acid và alcohol nào đã tạo ra ester CH3COOC2H5? ....
Thảo luận 8 trang 8 Hóa học 12: Quan sát Bảng 1.2, hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo của acid béo ....
Thảo luận 9 trang 8 Hóa học 12: : Acid béo nào trong Bảng 1.2 thuộc nhóm omega – 6? ....
Thảo luận 10 trang 8 Hóa học 12: Giải thích vì sao các chất béo không tan trong nước? ....
Bài tập 1 trang 10 Hóa học 12: Có bao nhiêu ester có công thức phân tử C3H6O2? ....
Bài tập 3 trang 10 Hóa học 12: Hoàn thành các phương trình phản ứng theo sơ đồ ....