Hãy nêu một số đặc điểm khác nhau của phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid
Hãy nêu một số đặc điểm khác nhau của phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid và phản ứng xà phòng hoá ester.
Giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid - Chân trời sáng tạo
Thảo luận 6 trang 7 Hóa học 12: Hãy nêu một số đặc điểm khác nhau của phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid và phản ứng xà phòng hoá ester.
Lời giải:
So sánh |
Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid |
Phản ứng xà phòng hoá ester |
Khác nhau |
- Là phản ứng thuận nghịch. - Sản phẩm của phản ứng thường là carboxylic acid và alcohol. - Nếu tỉ lệ các chất tham gia phản ứng là vừa đủ, sau khi kết thúc phản ứng hỗn hợp vẫn tách lớp. |
- Là phản ứng một chiều. - Sản phẩm của phản ứng thường là muối của carboxylic acid và alcohol. - Nếu tỉ lệ các chất tham gia phản ứng là vừa đủ, sau khi kết thúc phản ứng thu được hỗn hợp đồng nhất. |
Lời giải Hóa 12 Bài 1: Ester – Lipid hay khác:
Thảo luận 1 trang 5 Hóa học 12: Em hãy xác định gốc R’ trong các ester ở Ví dụ 1 ....
Thảo luận 2 trang 6 Hóa học 12: Carboxylic acid và alcohol nào đã tạo ra ester CH3COOC2H5? ....
Thảo luận 8 trang 8 Hóa học 12: Quan sát Bảng 1.2, hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo của acid béo ....
Thảo luận 9 trang 8 Hóa học 12: : Acid béo nào trong Bảng 1.2 thuộc nhóm omega – 6? ....
Thảo luận 10 trang 8 Hóa học 12: Giải thích vì sao các chất béo không tan trong nước? ....
Bài tập 1 trang 10 Hóa học 12: Có bao nhiêu ester có công thức phân tử C3H6O2? ....
Bài tập 3 trang 10 Hóa học 12: Hoàn thành các phương trình phản ứng theo sơ đồ ....