Chất có công thức phân tử C12H22O11, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn
Chất có công thức phân tử CHO, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột là
Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate
Bài 3.10 trang 11 Sách bài tập Hóa học 12: Chất có công thức phân tử C12H22O11, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột là
A. glucose.
B. saccharose.
C. fructose.
D. maltose.
Lời giải:
Đáp án đúng là: D
Từ công thức phân từ C12H22O11 ⟹ Đáp án B hoặc D.
Vì amylose được tạo thành từ các đơn vị glucose nên hợp chất này cũng phải được tạo thành từ các đơn vị glucose ⟹ Maltose ⟹ Đáp án D.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate hay khác:
Bài 3.1 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào dưới đây là một disaccharide?....
Bài 3.2 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Chất nào dưới đây là một polysaccharide?....
Bài 3.3 trang 10 Sách bài tập Hóa học 12: Tinh bột là hợp chất thuộc loại....