Cho công thức hóa học của các chất: (1) C3H5(OCOC4H9)3, (2) (C17H31COO)3C3H5

Câu hỏi:

Cho công thức hóa học của các chất:

(1) $C_{3} H_{5} {({OCOC}_{4} H_{9})}_{3}$ ,

(2) ${(C_{17} H_{31} COO)}_{3} C_{3} H_{5}$ ,

(3) $C_{3} H_{5} ({OOCC}_{17} H {35)_{3}}_{}$ ,

(4) $C_{3} H_{5} {({COOC}_{17} H_{33})}_{3}$ .

Công thức của lipit là?

A. (1), (3)

B. (2), (3)

C. (2), (3), (4)

D. (1), (3), (4)

Trả lời:

Đáp án B

(4) là este đơn chức tạo từ $C_{3} H_{5} {(COO)}_{3}$ và $C_{17} H_{33} (OH)$ => Không là lipit loại C và D

(1) là este đơn chức tạo từ $C_{4} H_{9} COOH$ => không phải axit béo => Không là lipit loại A

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây là sai:

Câu 2:

Từ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là:

Câu 3:

Từ glixerol và các axit: axit panmitic, axit stearic, axit oleic, axit fomic có thể tạo ra tối đa bao nhiêu chất béo chứa các gốc axit khác nhau là

Câu 4:

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo no là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu đúng là:

750 câu trắc nghiệm Hóa 12