Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo

Câu 1:

Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn tính chất trên là

Xem lời giải »

Câu 2:

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

Xem lời giải »

Câu 3:

Số este có công thức phân tử C₅H₁₀O₂ có khá năng tham gia phản ứng tráng bạc là?

Xem lời giải »

Câu 4:

Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1). Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH (có xúc tác H₂SO₄ đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hoá đều bằng 80%). Giá trị của m là

Xem lời giải »

Câu 5:

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

Xem lời giải »