Khi thủy phân saccarozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính khử

Câu 1:

Cho các chất (và dữ kiện): (1) ${\mathrm{H}}_2$/Ni, to; (2) $\mathrm{Cu}(\mathrm{OH}{)}_2$; (3) $\left[\mathrm{Ag}{\left({\mathrm{NH}}_3\right)}_2\right]\mathrm{OH}$; (4) ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH}/{\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4$. Saccarozơ có thể tác dụng được với

Xem lời giải »

Câu 2:

Cho các chất sau: Glucozơ, Saccarozơ, Mantozơ, axit fomic. Số chất phản ứng với ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong dung dịch ${\mathrm{NH}}_3$, đun nóng tạo thành Ag là:

Xem lời giải »

Câu 3:

Khi thủy phân hợp chất hữu cơ X (không có phản ứng tráng bạc ) trong môi trường axit rồi trung hòa axit thì dung dịch thu được có phản ứng tráng bạc. X là

Xem lời giải »

Câu 4:

Dung dịch X thuộc loại hợp chất cacbohiđrat. Cho X vào $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2/{\mathrm{OH}}^{-}$ thấy $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ tan ra tạo dung dịch xanh lam, đun nóng thì không thấy có kết tủa đỏ gạch. Vậy X có thể là

Xem lời giải »

Câu 5:

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ:

Xem lời giải »

Câu 6:

Để tinh chế đường saccarozơ người ta có thể dùng hóa chất nào sau đây?

Xem lời giải »

Câu 7:

Cho các chất sau và các điều kiện tương ứng: Na, ${\mathrm{AgNO}}_3/{\mathrm{NH}}_3$, ${\mathrm{I}}_2$ , $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ ở t phòng, ${\mathrm{Br}}_2$. Số trường hợp có thể phân biệt dd saccarozơ và mantozơ là?

Xem lời giải »

Câu 8:

Tính chất của tinh bột là: Polisaccarit (1), không tan trong nước (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là:

Xem lời giải »