Phát biểu đúng là A.  Phản ứng giữa axit và ancol có mặt

Câu hỏi:

Phát biểu đúng là

A. Phản ứng giữa axit và ancol có mặt H₂SO₄ đặc là phản ứng một chiều.

B. Tất  cả  các  este  phản  ứng  với  dung  dịch  kiềm luôn  thu được sản phẩm cuối  cùng là muối và ancol.

C. Khi thuỷ phân chất béo luôn thu được C₂H₄(OH)₂.

D. Hầu hết phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

Trả lời:

A. Sai vì phản ứng phần lớn giữa axit và ancol có mặt H₂SO₄ đặc là phản ứng hai chiều

VD: C₂H₅OH + CH₃COOH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

B. Sai vì sản phẩm cuối có thể là muối và axeton, muối và anđehit hoặc thu được muối và nước mà không có ancol.

VD: HCOOCH=CH₂ + NaOH → HCOONa + CH₃CHO

  HCOOC₆H₅ + 2NaOH → HCOONa + C₆H₅ONa + H₂O.

C. Sai vì khi thuỷ phân chất béo luôn thu được C₃H₅(OH)₃.

VD: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃.

→ Đáp án D