Lý thuyết Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 25: Công nghệ trồng cây không dùng đất
Haylamdo sưu tầm và biên soạn lý thuyết Công nghệ lớp 10 Bài 25: Công nghệ trồng cây không dùng đất sách Kết nối tri thức hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt môn Công nghệ 10.
Lý thuyết Công nghệ 10 Kết nối tri thức Bài 25: Công nghệ trồng cây không dùng đất
I. Khái niệm và cơ sở khoa học của kĩ thuật trồng cây không dùng đất
1. Khái niệm
- Là kĩ thuật trồng cây hiện đại, cây được trồng trên hệ thống không có đất.
- Bao gồm:
+ Thủy canh
+ Khí canh
2. Cơ sở khoa học
a. Dung dịch dinh dưỡng
- Là dung dịch có khoáng chất cần thiết cho cây trồng.
- Sử dụng dung dịch dich dưỡng tùy thuộc vào loại cây, giai đoạn, sinh trưởng và phát triển.
b. Giá thể
- Giúp cố định cây
- Giúp cây đứng vững
- Giữ ẩm, tạo độ thoáng khí, hỗ trợ sự phất triển của rễ.
II. Một số hệ thống trồng cây không dùng đất
1. Kĩ thuật thủy canh
a. Giới thiệu chung
- Khái niệm: Là kĩ thuật trồng cây không dùng đất, cây trồng vào hệ thống chứa dung dịch dinh dưỡng.
- Ưu điểm:
+ Kiểm soát dinh dưỡng cây trồng
+ Có thể triển khai tại gia đình, vùng khô cằn, hải đảo.
+ Năng suất cao, thời gian ngắn
+ An toàn, giảm ô nhiễm môi trường.
- Nhược điểm:
+ Khó áp dụng với cây lương thực, cây ăn quả.
+ Vốn đầu tư cao
+ Trình độ chuyên môn cao
+ Khó mở rộng đại trà
b. Cấu trúc cơ bản và nguyên lí hoạt động
* Cấu trúc:
Gồm 2 phần:
- Bể/thùng chứa dụng dịch dinh dưỡng: chứa dung dịch dinh dưỡng cho cây
- Máng trồng: đỡ cây
* Nguyên lí:
- Hệ thống thủy canh không hồi lưu
+ Dung dịch đặt trong thùng, hộp, vật chứa cách nhiệt
+ Ưu điểm: chi phí thấp, đơn giản
+ Nhược điểm: Dung dịch dinh dưỡng thường xuyên thiết oxygen, dinh dưỡng vầ PH giảm.
- Hệ thống thủy canh hồi lưu:
+ Dung dịch được bơm từ thùng chứa đi các khay, dư thừa được đưa về thùng chứa ban đầu.
+ Ưu điểm: tiết kiệm thời gian, năng suất cao, áp dụng với nhiều quy mô
+ Nhược điểm: chi phí đầu tư thiết bị và lắp đặt phức tạp.
2. Kĩ thuật khí canh
a. Giới thiệu chung
- Khái niệm:
+ Là kĩ thuật trồng cây trong môi trường kín hoặc bán kín, không sử dụng đất
+ Đặc điểm: Rễ lơ lửng trong không khí, dinh dưỡng cung cấp dưới dạng sương bám dính vào rễ
- Ưu điểm:
+ Tiết kiệm nước
+ Cây sinh trưởng và phát triển nhanh, năng suất cao.
+ Tạo môi trường sạch bệnh, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất độc hại.
- Nhược điểm:
+ Chi phí đầu tư cao
+ Chi phí sửa chữa lớn
+ Điện năng sử dụng nhiều
b. Cấu trúc cơ bản và nguyên lí hoạt động
* Cấu trúc cơ bản
Gồm 3 phần:
- Bể chứa dụng dịch: chứa dung dịch dinh dưỡng cho cây.
- Máng trồng cây: đỡ cây
- Hệ thống phun sương: bơm, bộ lọc, đường ống dẫn, vòi phun sương
* Nguyên lí hoạt động
Nguyên lí tự động, khép kín: bơm đẩy dung dịch từ bể chứa vào đường ống, qua vòi phun vào không khí tạo hơi sương. Một phần sương bám trên bề mặt rễ, một phần rơi xuống máng thu và trở lại bể chứa.
