OHCH2(CHOH)4CHO + Br2 + H2O → OHCH2(CHOH)4COOH + 2HBr - Cân bằng phương trình hoá học

---

Phản ứng hoá học:

    OHCH2(CHOH)4CHO + Br2 + H2O → OHCH2(CHOH)4COOH + 2HBr

Điều kiện phản ứng

- Phản ứng xảy ra ở điều kiện thường

Cách thực hiện phản ứng

- Nhỏ từ từ tung giọt glucozơ vào ống nghiệm chứa 1ml dung dịch brom.

Hiện tượng nhận biết phản ứng

- Màu nâu đỏ của dung dịch brom nhạt dần.

Bạn có biết

- Phản ứng này chứng tỏ glucozơ có nhóm CHO.

Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Chất nào sau đây phản ứng với dung dịch brom ở điều kiện thường?

A. Benzen.    B. Glucozơ.

C. ancol etylic.    D. metan.

Hướng dẫn: Glucozơ phản ứng với dung dịch brom ở điều kiện thường.

Đáp án: B

Ví dụ 2: Khối lượng brom cần dung để phản ứng vừa đủ với 0,01 mol glucozơ là

A. 0,08 gam.    B. 1,60 gam.

C. 0,8 gam.    D. 16 gam.

Hướng dẫn:

OHCH₂(CHOH)₄CHO (0,01) + Br₂ (0,01 mol) + H₂O → OHCH₂(CHOH)₄COOH + 2HBr.

Khối lượng brom = 0,01 .160 = 1,6 gam.

Đáp án: B

Ví dụ 3: Có thể dùng hóa chất nào sau để phân biệt glucozơ và fructozơ?

A. H₂/Ni,t⁰.     B. Cu(OH)₂.

C. AgNO₃/ NH₃.    D. dd Br₂.

Hướng dẫn:

glucozơ phản ứng với dung dịch brom còn fructozơ thì không.

Đáp án: D