Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng
Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng:
Sách bài tập Hóa học 12 Cánh diều Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate
Bài 4.8 trang 14 Sách bài tập Hóa học 12: Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng:
A. Saccharose không bị thuỷ phân trong môi trường acid.
B. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.
C. Thuỷ phân saccharose thu được cả glucose và fructose.
D. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được fructose.
Lời giải:
Đáp án đúng là: C
Thuỷ phân saccharose trong môi trường acid thu được glucose và fructose.
Lời giải SBT Hóa 12 Bài 4: Tính chất hoá học của carbohydrate hay khác: