Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được
Câu hỏi:
Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được:
A. Axit oleic
B. Glixerol
C. Axit stearic
D. Axit panmitic
Trả lời:
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
→ Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được glixerol (C3H5(OH)3)
→ Đáp án B
Xem thêm bài tập Hóa học có lời giải hay khác:
Câu 1:
Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn tính chất trên là
Xem lời giải »
Câu 2:
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
Xem lời giải »
Câu 3:
Số este có công thức phân tử C5H10O2 có khá năng tham gia phản ứng tráng bạc là?
Xem lời giải »
Câu 4:
Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1). Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hoá đều bằng 80%). Giá trị của m là
Xem lời giải »
Câu 6:
Cho sơ đồ chuyển hóa:
X, Y đều là những chất hữu cơ đơn chức hơn kém nhau 1 nguyên tử C.
Tìm đáp án đúng.
Xem lời giải »
Câu 7:
Etyl fomiat có thể phản ứng được với chất nào sau đây ?
Xem lời giải »