Nhóm chất đều tham gia phản ứng thuỷ phân là? saccarozơ, fructozơ, glucozơ

Câu 1:

Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng?

Xem lời giải »

Câu 2:

Glucozơ, fructozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo thành sản phẩm có công thức cấu tạo giống nhau ?

Xem lời giải »

Câu 3:

Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucozơ ?

Xem lời giải »

Câu 4:

Cho lên men 1 ${\mathrm{m}}^3$nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn ${96}^{\mathrm{o}}$. Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở ${20}^{\mathrm{o}}$C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ có trong nước rỉ đường glucozơ là

Xem lời giải »

Câu 5:

Để tráng bạc một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong amoniac. Khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng ${\mathrm{AgNO}}_3$ cần dùng lần lượt là

Xem lời giải »

Câu 6:

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Thể tích rượu ${40}^{\mathrm{o}}$ thu được (biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%) là 

Xem lời giải »

Câu 7:

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là 

Xem lời giải »