Phát biểu nào dưới đây không đúng? Chất béo không tan trong nước

Câu 1:

Xà phòng hoá chất nào sau đây thu được glixerol?

Xem lời giải »

Câu 2:

Chất nào sau đây có phân tử khối lớn nhất?

Xem lời giải »

Câu 3:

Triolein không phản ứng với chất nào sau đây? 

Xem lời giải »

Câu 4:

Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử ${\mathrm{C}}_{10}{\mathrm{H}}_{14}{\mathrm{O}}_6$ trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức cấu tạo của ba muối là

Xem lời giải »

Câu 5:

Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng ${\mathrm{CO}}_2$ và ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ hơn kém nhau 6 mol. Mặt khác, a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch ${\mathrm{Br}}_2$ 1M. Giá trị của a là

Xem lời giải »

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem lời giải »

Câu 7:

Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste của glixerol với các axit đơn chức chứa mạch hở), thu được b mol ${\mathrm{CO}}_2$ và c mol ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ (b – c = 4a); Hiđro hoá ${\mathrm{m}}_1$ gam X cần 6,72 lít ${\mathrm{H}}_2$ (đktc), thu được 39 gam Y (este no). Đun nóng ${\mathrm{m}}_1$ gam X với dung dịch chứa 0,7 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được ${\mathrm{m}}_2$ gam chất rắn. Giá trị của ${\mathrm{m}}_2$ là

Xem lời giải »