Phương án nào dưới đây có thể phân biệt được saccarozơ, tinh bột

Câu hỏi:

$H N O_{3} / H_{2} S O_{4}$ Phương án nào dưới đây có thể phân biệt được saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột?

A. Cho từng chất tác dụng với dung dịch $H N O_{3} / H_{2} S O_{4}$

B. Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot.

C. Hoà tan từng chất vào nước, sau đó đun nóng và thử với dung dịch iot.

D. Cho từng chất tác dụng với vôi sữa

Trả lời:

Đáp án C

Bước 1: Hòa tan các chất vào nước lạnh, xenlulozo và tinh bột không tan (nhóm I), saccarozo tan → nhận ra saccarozo

Bước 2: Sau đó đun nóng các chất ở nhóm I, tinh bột ngậm nước tạo thành dung dịch hồ tinh bột.

Bước 3: Để nguội rồi cho I₂ vào, hồ tinh bột có màu xanh tím.

Câu 1:

Tính chất nào sau đây là không phải của glucozơ?

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Câu 3:

Tinh bột và xenlulozơ khác nhau ở điểm nào sau đây?

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Câu 5:

Dùng thuốc thử AgNO₃/NH₃ đun nóng có thể phân biệt được cặp chất nào sau đây?

Câu 6:

Để tráng 1 lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng. Chất X là

Câu 7:

Trong nước tiểu của người bị bệnh tiểu đường có chứa một lượng nhỏ glucozơ. Phản ứng nào sau đây để nhận biết sự có mặt glucozơ có trong nước tiểu?

Câu 8:

Khối lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là:

750 câu trắc nghiệm Hóa 12